Honkavuoren Iloliemi Kakkonen. Kuva: Karoliina Kolehmainen
Humalaisempi lager
Iloliemi Kakkonen jatkaa tekijöidensä Honkasen ja Vuorion mukaan vaalean lager-oluen linjalla, mutta on voimakkaammin humaloitu versio edeltäjästään. Rokkioluen ideoimisessa ovat auttaneet Ilosaarirockin takana hääräävä Joensuun Popmuusikot ry. Tekijät olivat tyytyväisiä ensimmäisen oluen saamaan vastaanottoon, minkä vuoksi yhteistyön jatkaminen oli itsestään selvää.
– Olimme viime vuonna yhteistyökumppaneidemme kanssa erittäin tyytyväisiä Iloliemeen, eikä ollut siten mitään esteitä jatkaa tänä vuonna. Tähän mennessä Iloliemi Kakkosen palaute on ollut hyvää, Honkanen kiteyttää festarioluen taustoja.
Iloliemi Kakkosta on ollut myynnissä ravintola Kerubissa toukokuun puolivälistä lähtien. Lisäksi sitä on mahdollista löytää myös lähikaupan hyllyiltä. Joensuulaisia hemmotellaan paikallisen olutpanimon herkuilla, joiden valikoima on vuosien aikana laajentunut mukavasti. Keväästä lähtien Honkavuoren tuotteita on ollut mahdollista ostaa myös nimikkopuodista, joka sijaitsee panimon ohessa. Itse panimo sijaitsee noin viiden kilometrin päässä ruutukaava-alueelta.
Jani Honkanen ja Ville Vuorio ovat toimineet panimoyrittäjinä vuodesta 2015. Kuva: Mirja Kallinen
Vegaaniystävällistä olutta
Huomionarvoista on Iloliemen vegaaniystävällisyys. Oluen kirkastusprosessissa ei ole nimittäin ollenkaan käytetty eläinperäisiä ainesosia.
–Voisi sanoa sen olevan vegaaniolut, Honkanen tiivistää.
Ympäristötietoisuus on miesten tekemisen peruskivi. Oluita tehdään luonnonvaroja säästävin keinoin. Vuorio korostaa heidän panostavan toiminnassaan luomuun. Oluissa käytettävä hiiva on GMO-vapaata, ja koko tuotanto perustuu tuulivoimalle ja Jaamankankaan käsittelemättömään pohjaveteen.
–Oluemme ovat luomua ja niiden tekemisessä käytetään kotimaisia maltaita sekä pohjoisamerikkalaisia luomuhumaloita, Honkanen lisää.
Vaikka kyseessä on iloinen ja pirtsakka olut, suhtautuvat miehet tekemiseensä sopivalla vakavuudella.
Kesän festarikansa pääsee pian ilakoimaan rokkihuumaa ympäristöystävällisin eväin!
Teksti: Mirja Kallinen
Kuvat: Karoliina Kolehmainen ja Mirja Kallinen