Festarileipä on sekä esiintyjän että talkoolaisen tuki Rokista selviytymiseen. Kuten jo monina vuosina näitä herkkuja kääritään kokoon erityisellä hellyydellä ja rakkaudella Ilosaarirockin taukotuvalla. Suureen joukkoon esiintyjiä ja talkoolaisia uppoaa näitä festarileipiä satoja ellei tuhansia viikonlopun aikana. Onko metukkaleipä nousussa?

Iloinen leipätiimi kasaa liukuhihnamaisella otteella leipien väliin metvurstia, juustoa ja vihanneksia. Tänä vuonna on saatavilla tumma ja vaaleaa leipää sekä kasvis että lihatäytteisinä.- Jalapenoleipä on ehkä jo vähän viime kauden hitti, asiantuntevat leipätalkolaiset kertovat. Taukotuvalla työskentelee 29 talkoolaista viikonlopun aikana, joista leipätiimiin kuuluu 5 kerrallaan. Tällä kertaa leivänkäärijät ovat miesvoittoinen joukko. Ilmari, Ville, Hurtta, Anttu ja Anu vietävät molempina päivinä vähintään 6 tuntia taiteillen eväitä Rokin työntekijöille. Anu arvioi, että yhden vuoron aikana jokainen heistä kokoaa noin 500 kpl leipiä.

- Tasainen rytmi on tärkeä, etteivät ruuhkahuiput pääse yllättämään. Hurtan kohokohta on tomaattien leikaaminen sopivan kokoisiksi siivuiksi. Nyt kun lihaleivät ovat nousussa, Arska miettii kasvisruokaan kohdistuvaa lievää aliarviointia. - Liharuoilla on yleensä aina joku nimi, kuten meetvurstileipä, mutta kasvis on aina vain kasvis. Tällä välin pakettiin on kääräisty parikymmentä leipää ja lisätilausta käsitellään.

Makutestissä tumma leipä jalapenoilla. Tunnelma:tuulinen, taustalla mukava reggaemusiikki. Ulkonäkö: raikas Maku: kuivahko ilman juomaa, kahvilla erinomainen, riittävän tulinen. Kun puraisette festarievästä, kiittäkää myös sen tekijää.

Teksti: Terhi Lilja
Kuvat: Tomi Palsa

Tämä artikkeli on julkaistu lauantaina 14. heinäkuuta 2007 kello 17.38 ja sen aiheena onRokin tekijät.